SANA
今回は本家 台湾まぜそばを提供してくれるお店の
紹介です
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麵屋 こころ 西尾店
店舗情報
場所 愛知県西尾市住崎町北畑２８－９
電話 0563-57-5777
定休日 月曜日
【ランチ】 11：30～14：30
【ディナー】18：00～22：30
席数 ２５席
駐車場 あり
ホームページ https://kokoro-mazesoba.com/tag/%E6%84%9B%E7%9F%A5%E7%9C%8C/
（※2023年5月調べ）
西尾でランチ
今回は西尾市にある麵屋こころ
まぜそばが気になったというより
ラーメンが食べたくて
たどり着いたのがココ
入り口に券売機があって
まずそこで注文したいものを
選択
券が出てくるのでそれをもって
お店の奥に入っていくと
席に案内されてスタッフさんに
券を渡します
注文したのは
台湾まぜそば ￥850
塩味玉 ￥890
私はいつもラーメンは塩味派
美しい盛り付け
半熟の味玉が食欲をそそる
想像どおりの味
ラーメンはシンプルに美味しかった
まぜそばは母が注文
少し食べさせてもらったんだけど
めちゃくちゃ濃い味付けかと
思いきや、意外とちょうどいい
麵屋こころの味の決め手はピリッと
辛い台湾ミンチ
台湾まぜそばには1杯で4回楽しめる
食べ方があるそう
①最初に黄味と台湾ミンチを混ぜ合わせて食べる
②生にんにくを入れてガツンとした味わいになる
③酢を入れてさっぱり感と甘味を味わう
④麺を食べきったら、どんぶりに残ったタレに
レンゲ1杯分の白飯 追い飯を投入して完食
なんだって!!
4回も味が変わって楽しめるのは
いいですね
「ラーメンが食べたいね」ってなったら
麵屋こころ 行ってみて
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